La cebolla roja es un alimento rico en compuestos vegetales y antioxidantes que puede formar parte de una alimentación saludable. Combinada con jengibre y limón, permite preparar una bebida sencilla y sin azúcar.

Esta preparación puede acompañar una buena alimentación e hidratación, pero no debe considerarse una cura para la próstata, la vejiga ni las infecciones urinarias.

Beneficios de los ingredientes

Cebolla roja

Es el ingrediente principal. Contiene compuestos azufrados y antioxidantes, además de quercetina, un compuesto vegetal presente en diferentes variedades de cebolla.

Incluir cebolla como parte de la alimentación puede contribuir a una dieta rica en vegetales.

Jengibre

El jengibre contiene compuestos bioactivos como los gingeroles y se utiliza tradicionalmente en preparaciones alimentarias y bebidas.

Limón

Aporta vitamina C y sabor. Utilizarlo permite preparar una bebida agradable sin necesidad de añadir azúcar.

Ingredientes

– ½ cebolla roja mediana

– 1 pequeño trozo de jengibre fresco

– 2 tazas de agua

– Unas gotas de limón

Cómo se prepara

1. Lava muy bien la cebolla y el jengibre.

2. Corta la cebolla roja en varios trozos.

3. Pela y corta el jengibre en rodajas finas.

4. Coloca ambos ingredientes en una olla con 2 tazas de agua.

5. Lleva a fuego medio y deja hervir durante aproximadamente 5–7 minutos.

6. Apaga el fuego y deja reposar otros 5 minutos.

7. Cuela la preparación.

8. Cuando esté tibia, añade unas gotas de limón.

No es necesario agregar azúcar.