El clavo de olor es una especia aromática que contiene eugenol y otros compuestos antioxidantes. Preparado como infusión, puede formar parte de una alimentación equilibrada y resultar agradable después de las comidas.

Beneficios del clavo de olor

Contiene compuestos con actividad antimicrobiana en estudios de laboratorio.

Aporta compuestos antioxidantes.

Puede contribuir a la higiene y bienestar bucal.

Tradicionalmente se utiliza para favorecer la digestión.

Puede ayudar a refrescar el aliento por su aroma intenso.

Forma parte de una alimentación que puede contribuir al bienestar cardiovascular, aunque no sustituye medicamentos para la presión arterial.

Algunas personas lo consumen tradicionalmente durante el período menstrual, pero no está demostrado que acelere o regule el ciclo.

Ingredientes

1 taza de agua

4–5 clavos de olor enteros

Opcional: unas gotas de limón para mejorar el sabor

Preparación

1. Hierve una taza de agua.

2. Añade los clavos de olor.

3. Tapa y deja reposar durante 8–10 minutos.

4. Cuela la infusión.

5. Si deseas, agrega unas gotas de limón.

¿Cómo consumirla?