La cebolla roja es un alimento rico en compuestos vegetales y antioxidantes que puede formar parte de una alimentación saludable. Combinada con jengibre y limón, permite preparar una bebida sencilla y sin azúcar.
Esta preparación puede acompañar una buena alimentación e hidratación, pero no debe considerarse una cura para la próstata, la vejiga ni las infecciones urinarias.
🌿 Beneficios de los ingredientes
🧅 Cebolla roja
Es el ingrediente principal. Contiene compuestos azufrados y antioxidantes, además de quercetina, un compuesto vegetal presente en diferentes variedades de cebolla.
Incluir cebolla como parte de la alimentación puede contribuir a una dieta rica en vegetales.
🌱 Jengibre
El jengibre contiene compuestos bioactivos como los gingeroles y se utiliza tradicionalmente en preparaciones alimentarias y bebidas.
🍋 Limón
Aporta vitamina C y sabor. Utilizarlo permite preparar una bebida agradable sin necesidad de añadir azúcar.
🥣 Ingredientes
– ½ cebolla roja mediana
– 1 pequeño trozo de jengibre fresco
– 2 tazas de agua
– Unas gotas de limón
👩🍳 Cómo se prepara
1. Lava muy bien la cebolla y el jengibre.
2. Corta la cebolla roja en varios trozos.
3. Pela y corta el jengibre en rodajas finas.
4. Coloca ambos ingredientes en una olla con 2 tazas de agua.
5. Lleva a fuego medio y deja hervir durante aproximadamente 5–7 minutos.
6. Apaga el fuego y deja reposar otros 5 minutos.
7. Cuela la preparación.
8. Cuando esté tibia, añade unas gotas de limón.
No es necesario agregar azúcar.
🥤 Cómo se consume
Puedes tomar ½ a 1 taza una vez al día, preferiblemente después de una comida si tu estómago es sensible.